Martedì 2 marzo - ore 19,30
CUCINARE CON IL WOK - 75 euro
con Sophia Bapt
Noodles piccanti con verdure e gamberi
Curry giallo al pollo con riso profumato thai
Riso saltato con verdure e pollo
Frittelle di banana con sesamo e cocco

Mercoledì 3 marzo - ore 19,30 - NEW!
GNOCCHI - 70,00 euro
con Antonio Marchello
Gnocchi di patate alla ligure
Gnocchi alla romana
Canederli in brodo
Gnocchetti di olive nere con fondente di pomodoro e basilico
Gnocchetti di carciofi con gamberi e mandorle

Giovedì 4 marzo - ore 19,30
LA PASTA FRESCA RIPIENA - 70 euro
con Iviano Ravasio
Tortelli agli asparagi
Casoncelli alla bergamasca
Cannelloni di formaggi
Lasagne alla ligure

martedì 9 marzo - ore 19,30
MUFFINS E CUPCAKES - 65,00 euro
con Giulia Marson
La base perfetta del muffin e le sue infinite variazioni
La base del cupcake e il frosting
La decorazione: alcune semplici tecniche...in miniatura!

Mercoledì 10 marzo - ore 19,30 - NEW!
REGIONE E SENTIMENTO: SICILIA - 80,00 euro
con Antonio Marchello
Pane e panelle
Caponata di melanzane
Mezze penne al pesto di pistacchi di bronte
Involtini di pesce spada
Impudiche paste di vergine

Giovedì 11 marzo - ore 19,30
TORTE SALATE- 70,00 euro
con Antonio Marchello
Quiche ai carciofi
Erbazzone
Torta ligure di riso
Torta mediterranea

Martedì 16 marzo - ore 19,30
CUCINA MESSICANA - 75 euro
con Sophia Bapt
Guacamole, Chili con Carne
Fajitas di pollo
Bunuelos (crepes fritte) spolverate di cannella e zucchero

Mercoledì 17 marzo - ore 19,30 - NEW!
TATIN DOLCI E SALATE - 70,00 euro
con Antonio Marchello
Tarte Tatin di indivia belga e gorgonzola
Tarte Tatin di melanzane
Tarte Tatin di pere e parmigiano
Tarte Tatin di mele

Giovedì 18 marzo - ore 19,30
PIATTI UNICI CALDI - 75,00 euro
con Antonio Marchello
Mare: filetti di triglia con cous cous alla livornese e verdure speziate
Terra: involtini di pollo e carciofi con misticanza e pure' al profumo di timo e arancia
Vegetariano: timballo di riso venere alle erbette con asparagi alle mandorle e parmigiano e crema di finocchi

Martedì 23 marzo - ore 19,30
FINGER FOOD ASIA - 75,00 euro
con Sophia Bapt
Involtini primavera
Polpette di Pesce con salsa piccante
Pollo in foglia di Pandan
Sorbetto di mango

Mercoledì 24 marzo - ore 19,30
CUCINARE CON IL WOK - 75,00 euro
con Antonio Marchello
Straccetti di manzo al profumo di zenzero
Spaghetti di riso alla thailandese con gamberi e arachidi
Pollo al limone
Tempura dolce di mele

Giovedì 25 marzo - ore 19,30
MOLLUSCHI - 90,00 euro
con Antonio Marchello
Calamaretti ripieni
Linguine al nero di seppia
Polipo alla ligure
Insalata di mare

Sabato 27 marzo - ore 16,00
CORSO DI CUCINA PER BAMBINI - 50,00 euro
con Nicol Cuocartigiana
Pasqua ha l' uovo? Pasta all' uovo!
Laboratorio di pasta fresca all' uovo.I bimbi impareranno a preparare i ravioli,
che gusteranno poi a casa in famiglia... sarà una vera sorpresa della loro abilità!

Martedì 30 marzo - ore 19,30
SFORMATI E SOUFFLE' - 75,00 euro
con Iviano Ravasio
Soufflè di pere
Soufflè di asparagi e caprino
Sformato di patate con cuore morbido e salsa di cipolle rosse
Sformato di spinaci con ragù di topinambur